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株式会社石川寝具ランド
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石川寝具ランドのブログ

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石川寝具ランドの舞台裏♪

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水害の想いで
2019-10-29
 
　皆さんこんにちは。石川彰です。
 
相変わらず水が引かない千葉県の水害には、心が痛みます。
 
そういえば、清水でも１９７４年、七夕豪雨がありました。
 
この時、巴川が氾濫して、永楽町にあった当店の綿工場は、
 
２ｍの水に浸かりました。
 
そんな経験があるだけに、未だに水が引かない千葉県の佐倉市や、
 
茂原市など本当に大変なことと感じます。
 
災害が起きるたびに、想定外と言われますが、私は地球温暖化が
 
原因と思っています。
 
ＴＶでは、災害の大きさだけを放映されますが、地球温暖化を
 
どうしたら食い止めることが出来るか、ということに関しては、
 
まったく放映されません。残念です。
 
 
世界一受けたい授業マグロについて２
2019-10-27
 
　皆さんこんにちは。石川彰です。
 
「世界一受けたい授業」の日本一のマグロの仲買人と言われる
 
山口さんの話によると、、美味しいマグロは、日にちが経つと、
 
水分や旨みが変色して黒くなると言います。したがって
 
変色しないマグロは美味しくないそうです。
 
なんとなく色が黒くなってくると、美味しいとは思えませんが、
 
逆だったですね。
 
世界一受けたい授業　マグロについて
2019-10-25
　皆さんこんにちは。石川彰です。
 
「世界一受けたい授業」という番組で、日本一のマグロの
 
仲買人で山口さんという人が出ていました。
 
美味しいと思わないまぐろは、一切売らないという
 
徹底した方です。
 
お寿司屋さんや、料理屋さんも、山口さんの仕入れたマグロしか
 
料理しない、という店もあるようです。
 
寿司屋に行ってもマグロしか食べないし、一日８０貫のマグロを
 
飛べると言い、又マグロの夢しか見たことがない、
 
セリの夢を見て、寝ながら指を動かしていると奥さんは言います。
 
私は「枕のプロ」を自任していますが、枕の夢はほとんど
 
見たことは無いので、まだまだだなあと思っています。
 
 
 
江戸前寿司について
2019-10-24

　皆さんこんにちは。石川彰です。

 

あまりこの辺では聞かないけど「江戸前寿司」てありますよね。

 

私はどんな寿司か知らなかったけど、東京湾で採れた魚を

 

使う寿司だそうです。

 

昔は冷凍技術が無かったので、酢や醤油に付けて保存し

 

ネタにしたそうです。

 

そのお寿司の事を「江戸前寿司」と言ったそうですね。

 
すしについて
2019-10-22
　皆さんこんにちは。石川彰です。
 
最近散歩をするよう心がけています。
 
目標は１日６千歩、1か月18万歩が目標です。
 
エスパルス・ドリームプラザまで良く歩きます。
 
最近は6時と言うと真っ暗になってしまうのが残念です。
 
 
ところで6時半頃ドリプラに行くと、弁当などは半額に
 
なっています。
 
そこでついお寿司などがあると、買ってしまいます。
 
500円のチラシ寿司は250円です。
 
ところで寿司と言う言葉、魚へんに旨いと書いて
 
「鮨」と言う字もありますね。
 
また「寿司」という字が一般的なような気がします。
 
この違いって何だろう・・・・。
 
 
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